Indonesia memiliki beragam kuliner yang kaya rasa, mulai dari hidangan tradisional hingga fusion modern yang menggugah selera. Di antara ratusan restoran terkenal, terdapat beberapa tempat makan yang tersembunyi atau sering disebut sebagai “hidden gem.” Berikut adalah Rekomendasi Restoran Hidden Gem Indonesia yang wajib Anda coba!
1. Warung Sate Shinta – Bogor
Terletak di sudut kota Bogor, Warung Sate Shinta menawarkan sate dengan bumbu kacang yang kental dan daging yang empuk. Keunikan tempat ini terletak pada penggunaan bumbu rahasia yang diwariskan secara turun-temurun. Selain sate ayam dan kambing, mereka juga menyediakan sate maranggi yang terkenal dengan cita rasanya yang khas. Dengan harga yang terjangkau, tempat ini sering menjadi destinasi favorit bagi wisatawan yang mencari kuliner otentik.
2. Kopi Senja – Yogyakarta
Kopi Senja bukan hanya sekadar kedai kopi biasa. Selain menawarkan kopi berkualitas tinggi dengan biji pilihan, tempat ini juga menyajikan hidangan khas seperti nasi goreng kampung dan pisang goreng keju yang nikmat. Suasana tempatnya yang tenang dengan pemandangan alam sekitar menambah daya tarik tersendiri. Kopi Senja juga menyediakan berbagai macam varian kopi, mulai dari kopi tubruk hingga espresso dengan metode penyeduhan yang beragam, menjadikannya surga bagi pecinta kopi.
3. Rumah Makan Ikan Bakar Pesisir – Makassar
Bagi pecinta seafood, tempat ini adalah surga tersembunyi. Berlokasi di pinggir pantai, restoran ini menawarkan ikan bakar segar dengan sambal khas Makassar yang pedas dan menggugah selera. Selain ikan bakar, mereka juga menyajikan hidangan seperti cumi saus padang, kepiting lada hitam, dan udang bakar madu. Dengan suasana laut yang sejuk dan suara deburan ombak, menikmati makanan di sini menjadi pengalaman yang tak terlupakan.
4. Warung Nasi Bu Sri – Malang
Jika Anda mengunjungi Malang, jangan lewatkan Warung Nasi Bu Sri. Restoran ini menyajikan nasi campur dengan beragam lauk tradisional, seperti ayam goreng, tempe bacem, dan sambal terasi yang khas. Porsi yang melimpah serta harga yang ramah di kantong menjadikan tempat ini selalu ramai dikunjungi. Selain itu, Warung Nasi Bu Sri juga dikenal dengan soto ayamnya yang gurih dan segar, cocok untuk dinikmati di pagi hari sebelum memulai perjalanan wisata di Malang.
5. Kedai Rahasia – Bandung
Namanya memang “Rahasia,” namun kelezatannya sudah terkenal di kalangan pecinta kuliner. Kedai ini menawarkan hidangan khas Sunda dengan bumbu autentik dan suasana yang nyaman. Salah satu menu andalannya adalah nasi timbel dengan lauk ayam bakar, tahu, tempe, dan lalapan segar yang semakin nikmat saat disantap dengan sambal dadakan. Tak hanya itu, Kedai Rahasia juga menyediakan menu sop buntut yang empuk dan kaya rempah, cocok untuk dinikmati saat cuaca Bandung yang sejuk.
6. Warung Makan Bahari – Bali
Warung kecil di pesisir Bali ini menyajikan menu laut dengan rasa yang luar biasa. Menu andalannya adalah cumi bakar madu yang memiliki cita rasa manis dan gurih yang seimbang. Selain itu, mereka juga menyajikan ikan pepes khas Bali yang dimasak dengan bumbu rempah yang meresap sempurna. Tempat ini menjadi favorit bagi wisatawan yang ingin menikmati seafood segar dengan harga yang lebih bersahabat dibandingkan restoran besar di kawasan wisata.
7. Depot Legenda – Surabaya
Depot ini sudah beroperasi selama puluhan tahun dan tetap mempertahankan cita rasa masakannya. Menu andalannya adalah rawon daging yang kaya akan rempah dan disajikan dengan telur asin. Kuah rawonnya yang hitam pekat berasal dari kluwek yang memberikan rasa khas dan mendalam. Selain rawon, Depot Legenda juga terkenal dengan rujak cingurnya yang memiliki paduan rasa manis, asam, pedas, dan gurih yang sangat khas dari kuliner Jawa Timur.
Menjelajahi kuliner di Indonesia memang tak ada habisnya. Dari hidangan khas daerah hingga tempat-tempat tersembunyi yang menawarkan cita rasa juara, selalu ada sesuatu yang menarik untuk dicoba. Jika Anda mencari pengalaman kuliner yang unik dan lezat, Rekomendasi Restoran Hidden Gem Indonesia di atas wajib masuk dalam daftar kunjungan Anda. Selamat menjelajahi kekayaan rasa Nusantara!
